David Hertz está entre os 10 finalistas do Basque Culinary World Prize 

[:pb]

O fundador da Gastromotiva, David Hertz, foi nomeado nesta terça-feira (13), pelo segundo ano consecutivo um dos 10 finalistas do Prêmio Basco de Culinária! Este ano foram 230 nomeações (25% a mais do que a última edição) de chefs transformadores que, além de suas cozinhas, estão também à frente de projetos sociais. A escolha do ganhador, eleito por um júri de especialistas, presidido pelo chef espanhol Joan Roca, será anunciada no dia 18 de julho, no México.

“Fico muito honrado e feliz por ver o Movimento da Gastronomia Social, pelo qual trabalhamos há tanto tempo, alçar voos como este – de um prêmio exclusivo para apontar e mostrar ao mundo iniciativas que assim como a da Gastromotiva, acreditam e trabalham pelo poder de transformação da comida”, comentou David assim que soube da notícia! 

O prêmio, promovido pelo Governo Basco e pelo Centro de Culinária Basca busca identificar por todo mundo chefs com iniciativas transformadoras que demonstrem que a gastronomia pode se converter em uma força transformadora unida à inovação, educação, desenvolvimento socioeconômico, saúde e bem estar.

Os outros 09 finalistas são: 

José Andrés – espanhol nos EUA

Daniel Petterson-Roy Choi – EUA

Ebru Baybara Demir – Turquia

Leonor Espinosa – Colômbia 

Melinda McRostie – Grécia e Australia 

Niko Romito – Itália

Ricardo Muñoz Zurita – México

Mais informações em: basqueculinaryworldprize.com

[:en]The founder of Gastromotiva, David Hertz, was nominated for the second consecutive year as one of the 10 finalists of the Basque Culinary World Prize. This year 230 revolutionary chefs (25% more than in the last edition) that lead not only their kitchens but also social projects, were nominated. The winner, selected by a panel of experts and headed by Spanish chef Joan Roca, will be announced on July 18 in Mexico.

“"I am very honored and happy to see the Social Gastronomy Movement for which we have been working for a long time, to obtain acknowledgment such as this one – an exclusive award that shows and distinguishes the world initiatives that, like Gastromotiva, believe and work for the transformative power of food"- said David as soon as he heard about the news.

The prize, promoted by the Basque Government and the Basque Culinary Center seeks to identify chefs around the world with life-changing initiatives that demonstrate that gastronomy can become a transformative force linked to innovation, education, socio- economic development, health and well-being. The other finalists are:
José Andrés – Spanish in USA
Daniel Petterson-Roy Choi – USA
Ebru Baybara Demir – Turkey
Leonor Espinosa – Colombia
Melinda McRostie – Greece and Australia
Niko Romito – Italy
Ricardo Muñoz Zurita – México

More information: basqueculinaryworldprize.com[:es]El fundador de Gastromotiva, David Hertz, fue nominado por segundo año consecutivo uno de los 10 finalistas del Basque Culinary World Prize. Este año fueron nominados 230 chefs transformadores (25% más que en la última edición) que lideran no sólo sus cocinas, sino también proyectos sociales. La elección del ganador, a cargo de un jurado de expertos y presidido por el chef español Joan Roca, será anunciada el 18 de julio en México.

“Estoy muy horado y feliz por ver el Movimiento de Gastronomía Social por el que trabajamos desde hace mucho tiempo, obtener reconocimientos como este – un premio exclusivo que señala y muestra al mundo iniciativas que, como la de Gastromotiva, creen y trabajan por el poder de transformación de la comida” – dijo David en cuanto supo de la noticia.

El premio promovido por el Gobierno Vasco y por el Basque Culinary Center busca identificar por todo el mundo a chefs con iniciativas transformadoras que demuestran que la gastronomía puede convertirse en una fuerza transformadora de la mano de la innovación, la educación, el desarrollo socioeconómico, la salud y el bienestar.

Los otros finalistas son:

José Andrés – español en los EE. UU.

Daniel Petterson-Roy Choi – EE. UU.

Ebru Baybara Demir – Turquía

Leonor Espinosa – Colombia

Melinda McRostie – Grecia y Australia

Niko Romito – Italia

Ricardo Muñoz Zurita – México

Más información en: basqueculinaryworldprize.com[:]

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One thought on “David Hertz está entre os 10 finalistas do Basque Culinary World Prize 

  1. Giovana says:

    O trabalho que vem sendo realizado pelo Chef David Hertz é de grande valor para uma sociedade que exclui seus cidadãos como é o caso do Brasil. O Chef Hertz devolve às pessoas o direito ao conhecimento, ao trabalho e a um lugar no mundo. Recupera identidades roubadas, dignidades perdidas. Devolve a alegria e o direito de sonhar e planejar dias melhores, presenteia a sociedade com o que há de mais importante para a vida coletiva, solidariedade, empatia e compaixão.
    Tudo isso através do mágico mundo da gastronomia. Um universo que além de proporcionar prazer ao paladar, também proporciona e espalha felicidade.
    Parabéns ao Chef David Hertz.

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