SINERGIA COM PROJETO INGLÊS

No final do mês, o chef David Hertz convidou a também chef Katia Barbosa, do Aconchego Carioca, para conhecer o projeto londrino The Clink Charity, uma organização que tem restaurantes- escola dentro de presídios.

Quando os detentos terminam de cumprir suas penas, recebem apoio profissional, financeiro e psicológico para transformarem suas vidas.

A visita ao Clink Charity serviu para trazermos novas ideias para o projeto Gastronomia nos Presídios que a Gastromotiva e o Instituto ATÁ já desenvolvem no Brasil.

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