Surge a ideia da Gastromotiva

O chef David Hertz conhece a então aprendiz Urideia Andrade, sua primeira aluna, e em quem se concretiza a transformação social e pessoal proposta pelo projeto de educação. Em agosto do mesmo ano, Urideia e David vão juntos à sede da ONU para a abertura da Semana da Juventude, onde Urideia tem sua historia de vida contada em uma exibição das Metas do Milenio. Nessa viagem sentem um chamado para montar o negócio social Gastromotiva.