Presença no Banco Mundial
24/09/2014
No dia 16 de abril, a convite do Banco Mundial, o chef e fundador da Gastromotiva, David Hertz, esteve em Washington para discutir o Futuro da Comida, e principalmente – como os profissionais de cozinha podem contribuir para o desafio de alimentar a crescente população mundial? David foi convidado pelo MAD – organização do chef René Redzepi – para discutir o poder do ato de cozinhar nesse processo.
Estiveram presentes no evento o presidente do Banco Mundial Jim Yong Kim, o chef David Chang do Restaurante Momofuku, Mark Hermansen do MAD e Chido Govera da Fundação Future of Hope.