Programa de Monitoramento da Insegurança Alimentar e Nutricional

A Segurança Alimentar e Nutricional é uma das principais bandeiras da Gastromotiva enquanto organização social e é aplicada em todos os seus projetos. Criamos um programa que faz um diaginóstico preciso, a partir de trabalhos de campo, da situação nutricional das pessoas atendidas por nossos projetos nos territórios onde atuamos.

Para isso, aplicamos a pesquisa do EBIA (Escala Brasileira de Insegurança Alimentar) e, a partir dos resultados, desenvolvemos ações de educação nutricional desenhadas para cada território, baseado nas rodas de conversas com os beneficiários, articuladores locais e cozinheiros solidários.