Combate ao desperdício alimentar para redução da fome na pauta do Favelas 20

25/07/2024

Combate ao desperdício alimentar para redução da fome na pauta do Favelas 20

Combate ao desperdício alimentar para redução da fome na pauta do Favelas 20

Esta semana será formalizada a Aliança Global contra a Fome e a Pobreza, em reunião ministerial que acontece na próxima quarta (24), no Rio de Janeiro. O fórum Favelas 20 discutiu o tema e defende a educação sobre o desperdício de alimentos e políticas públicas educacionais e nutricionais nas comunidades.

De acordo com dados do governo federal, ainda existem 8,7 milhões de brasileiros enfrentando insegurança alimentar e nutricional. Desta forma, a educação sobre o desperdício de alimentos entrou na pauta do Favela 20, com a apresentação de iniciativas voltadas para a redução da fome e para a educação alimentar.

Regina Tchelly, da Favela Orgânica, projeto dedicado ao combate ao desperdício alimentar e à fome, explicou a metodologia do ciclo dos alimentos, promovendo hortas em pequenos espaços e práticas de compostagem. “Precisamos de políticas públicas nas escolas e, nas creches, para aprendermos desde cedo como evitar o desperdício e reaproveitar o alimento em toda a sua forma”, afirmou a representante da Favela Orgânica.

David Hertz, do projeto Gastromotiva, ressaltou que a fome está intimamente ligada à habitação, educação, economia e saúde. Ele enfatizou que durante os debates do G20 “é nosso dever mostrar que combater a fome vai além de simplesmente entregar comida; trata-se de garantir um direito nutricional e saudável”.

Hertz afirmou que “hoje desperdiçamos oito vezes mais alimentos do que seria necessário para acabar com a fome extrema”. E Tchelly complementou: “com o desperdício de alimentos, podemos alimentar as pessoas que estão passando fome”.

A proposta foi apresentada no painel “Justiça Social – construindo pontes com foco na redução da pobreza e da fome” durante o lançamento do Favelas 20 (F20), que aconteceu no dia 08 de julho, no Morro do Vidigal, no Rio de Janeiro.