O Fundador

Chef de cozinha, empreendedor social e co-fundador da Gastromotiva. Apaixonado por gastronomia, David usou sua formação na área como ferramenta para gerar impacto social. Com o olhar voltado para o futuro, ele criou a Gastromotiva e desde 2006 vem trabalhando no combate à fome e insegurança alimentar e na promoção da educação na área da gastronomia para geração de renda.

Em sua jornada como empreendedor social, David Hertz liderou projetos importantes como a criação do Refettorio Gastromotiva, as Cozinhas Solidárias Gastromotiva, além de cursos de capacitação profissionais gratuitos. Ele co-criou e co-fundou o Movimento de Gastronomia Social no Brasil, uma comunidade que incentiva e engaja todos os agentes que estão na cadeia alimentar.

David Hertz é empreendedor social da rede Ashoka, TED Senior Fellow, Young Global Leader pelo Fórum Econômico Mundial e UN Food Systems Champion pela ONU, Conselheiro do programa BTG Soma e do Pacto Contra Fome.