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Lee con atención e inscríbete

Elige el curso que te gustaría tomar y llena con atención todo el formulario de inscripción. Es importante que tus datos de contacto sean correctos para que podamos comunicarnos contigo en caso de que seas seleccionado para la siguiente etapa.

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Revisa tu correo electrónico

Si resultas elegido para el proceso de selección, nos pondremos en contacto contigo a través de un correo electrónico.

Revisa siempre tu buzón de entrada y verifica también la carpeta de SPAM.

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Dinámica, entrevista e inscripción

Si cumples con los prerrequisitos y resultas seleccionado, te llamaremos para realizar una dinámica grupal. Al pasar esa etapa, te llamaremos para una entrevista individual. El último paso será la inscripción.

Importante: Las inscripciones a los cursos de Gastromotiva permanecen abiertas durante todo el año; sin embargo, la apertura de nuevos grupos varía conforme el calendario específico de cada ciudad en la que participamos, que por el momento son, en Brasil: Río de Janeiro, São Paulo y Curitiba; en México: Ciudad de México; en El Salvador: San Salvador; en Sudáfrica: Ciudad del Cabo.

Si ya realizaste tu inscripción, ¡puedes estar tranquilo! Nos pondremos en contacto contigo cuando se abra un nuevo grupo. Si aún no te has inscrito o si quieres saber más sobre la apertura de nuevos grupos, ingresa a nuestro calendario y ¡mantente al tanto de nuestras redes sociales!

Cocinero Profesional con Enfoque en Gastronomía Social

Esta formación se lleva a cabo exclusivamente en Refettorio Gastromotiva, en Río de Janeiro. Durante las clases, los alumnos reciben una formación específica como cocineros, con la diferencia de que desarrollarán una visión más holística de la cocina, pues aprenderán a apreciar el aprovechamiento integral de los alimentos para reducir los desechos de la cocina. Utilizando insumos que serían desperdiciados, a pesar de estar en perfecto estado para su consumo, los alumnos cocinan diariamente para 90 personas en situación de calle.

Emprenda: Haz y Vende

Formación dirigida a quienes ya tienen o planean tener un negocio propio en el área gastronómica. Algunas de las materias que se ofrecen son confitería, panadería, emprendimiento, marketing, educación financiera y ciudadanía. Para ser candidato, el alumno no debe contar con una licenciatura en Gastronomía y, en caso de que ya tenga una empresa, los ingresos mensuales de su negocio no pueden rebasar US$663 mensuales.

Curso Profesional en Cocina

El Curso Profesional en Cocina se centra en la formación de auxiliares de cocina, está dirigido a personas entre 18 y 45 años de edad, con un ingreso mensual familiar de hasta 3 salarios mínimos. Como proyecto final del curso, que tiene una duración de 3 meses, los alumnos deberán realizar un Trabajo de Acción Comunitario (TAC), con el cual se pretende que generen impacto en la realidad de sus comunidades a partir de lo aprendido.

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