Receita: Quiche de casca de banana

Hoje trazemos uma receita inédita: quiche de casca de banana! Que tal utilizar essa parte da banana que normalmente vai para o lixo em uma receita deliciosa? 

Para uma porção que serve até 6 pessoas, você vai precisar de:

  • 2 cascas de banana maduras
  • 2 tomates
  • 1 ovo
  • 250g de farinha de trigo
  • 125g de manteiga gelada cortada em cubos
  • 40g de queijo parmesão
  • 20 g de alho
  • 50 ml de molho shoyu

Para começar, retire toda parte branca das cascas de banana e corte-as  em cubos pequenos. Deixe marinar em uma mistura de shoyu e alho picado. Para a quiche, misture os cubos de manteiga com a farinha de trigo e o ovo até obter uma massa homogênea. Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma forma para quiche de 30cm. Disponha os cubos de casca de banana, os tomates fatiados e o queijo parmesão sobre a massa. Asse por 20 minutos em forno a 160 graus. Sirva e aproveite!

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